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          |  |  | Ils 
            ont dit… |   
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          |  | Au 
            fil des siècles, les grands de ce monde ont été 
            inspirés par le café… Découvrez leurs traits 
            d’esprit. 
 Balzac
 " Le café est un torréfiant intérieur. Beaucoup 
            de gens accordent au café le pouvoir de donner de l'esprit 
            ; mais tout le monde a pu vérifier que les ennuyeux ennuient 
            bien davantage après en avoir pris. Enfin, quoique les épiciers 
            soient ouverts à Paris jusqu'à minuit, certains auteurs 
            n'en deviennent pas plus spirituels.
 […] Le café met en mouvement le sang, en fait jaillir 
            les esprits moteurs ; excitation qui précipite la digestion, 
            chasse le sommeil, et permet d'entretenir pendant un peu plus longtemps 
            l'exercice des facultés cérébrales.
 
 Père Labat
 " […] Malgré toutes les oppositions qu’il 
            (le café) a essuyées, il a trouvé un si grand 
            nombre de protecteurs que l’on s’étonne qu’il 
            n’a pas été plutôt en vogue, et qu’on 
            ait pû vivre jusqu’à présent privé 
            de son usage "
 Fontenelle
 " Il y a quatre-vingts ans que j'en prends, il faut qu'il soit 
            un poison bien lent pour que je ne sois pas encore mort ! "
 
 Napoléon
 " Le café fort me ressuscite ".
 
 Arthur Rimbaud
 " Divin café dont le goût reste toute la journée 
            dans la bouche "
 
 Gioacchino Rossini
 "Le café est une affaire de quinze ou vingt jours ; le 
            temps fort heureusement de faire un opéra."
 
 Talleyrand
 " Noir comme le diable
 Chaud comme l'enfer
 Pur comme un ange
 Doux comme l'amour "
 
 Voltaire
 " Il y a plus de cinquante ans que je bois du café ; c'est 
            sûrement un poison mais jusqu'à présent je n'ai 
            pas senti ses mauvais effets sur ma santé. "
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